Merma por humedad
El comprador paga el grano a una humedad de base. El grano más húmedo trae agua que se va a perder en el secado, así que su peso se corrige:
Peso corregido = peso × (100 − humedad de cosecha) ÷ (100 − humedad de base)
Ejemplo: 1.000 kg al 18% corregidos al 14% → 1.000 × 82 ÷ 86 = 953,5 kg.
Impurezas
Las impurezas por encima de la tolerancia del comprador se descuentan como porcentaje del peso, antes de la corrección por humedad.
Unidades
Elige toneladas, bolsas de 60 o 50 kg o bushels (27,22 kg para soja y trigo, 25,40 kg para maíz). Para quintales (100 kg), usa toneladas y multiplica por 10. El ingreso usa el precio por la unidad elegida.
Preguntas frecuentes
¿Por qué el acopio me da un número distinto?
Muchos acopios usan su propia tabla de mermas (algunas con merma de manipuleo adicional) y cobran secado. Si tienes su tabla, esa manda.
¿Qué humedad de base uso?
Depende del grano y del país: por ejemplo, en Argentina la base es 13,5% para soja y 14,5% para maíz. Revisa tu contrato.
¿Sirve para otros granos?
Sí, para cualquier grano que se vende por peso a una humedad de base.